Steak
Fisch Witte auf dem Viktualienmarkt in München
in München gibt es den Viktualienmarkt, nahe des Marienplatzes, an der alten Stadtmauer. 
Neben Obst, Gemüse, Früchten und Fleischspezialitäten aus aller Welt, findet man auch Meeresfrüchte in bester Qualität.
„Nordsee“ als überregionaler Anbieter ist natürlich auch mit guten Angeboten vertreten, aber auch „kleinere“ Läden bieten hochwertigen Fisch an.
Auf dem Viktualienmarkt kann man nicht nur Einkaufen, viele Geschäfte bieten auch Gastronomie an. So kann man die Wahren auch gleich kosten, die man sich mit nach Hause nehmen möchte.
Fisch Witte ist bereits lange auf dem Markt vertreten. Seit etwa 35 Jahren bekomme ich hier meinen Freitagsfisch.
Neben und um den Verkaufsbereich können sich Hungrige mit leckeren Gerichten verwöhnen lassen. Die Karte ist klein, aber sehr schmackhaft – wenn man sich von ihr etwas bestellt wird es sogar nich leckerer, Günstig ist es aber nicht. Qualität hat ihren Preis und bei Witte ist er gerechtfertigt. Besseren Fisch habe ich in München noch nicht bekommen.
Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es auch eine Theke mit verschiedenen Meeresfrüchte-Semmeln/Broten und Fingerfood to go, für ein paar Euro. Die Lachssemmel ist mein Favorit.
Das Personal ist freundlich und nimmt sich auch Zeit Fragen zu den Produkten zu beantworten.
Für „Witte Seafood“ muss ich keine Werbung machen. Der Laden ist gut besucht, nicht nur mir schmeckt es dort und oft muss man etwas warten um einen Sitzplatz zu bekommen, besonders zu den Hauptzeiten (Mittag, Wochenende oder bei gutem Wetter tagsüber.
Der Grund weshalb ich doch über dieses Fischfachgeschäft schreibe ist, dass ich bereits Jahre darauf gewartet habe in der kleinen Gondel vor dem Laden einen Sitzplatz zu ergattern. Leider war die hübsche Blechdose immer besetz, reserviert oder ich war zu spät dran, aber heute hat es geklappt!
Platz für vier Leute, beheizt und mit einer Klapptüre vor Wind und Werter geschützt kann man seine Leckereien spachteln und sich das Publikum des Viktualienmarktes ansehen.
Der Viktualienmarkt ist natürlich immer einen Besuch wert, für Gourmets die Fischdelikatessen mögen findet sich auch „Fisch Maier“ und andere Anbieter, ich bin allerdings Gast bei Fisch Witte, selbst im Stress sind die Bedienungen freundlich und auf Nachfrage werden einem auch aktuelle Spezialitäten angeboten, die manchmal nicht auf der Karte stehen. Die Wahren sind ansprechend präsentiert und ich bin bisher immer zufrieden gegangen!
Auch heute Nachmittag 🙂
#seafood #laden #geschäft #gastronomie #fischwitte #fisch #witte #muenchen #viktualienmarkt #bayern #feinschmeckerlounge #essen #trinken #noadd #info #keinewerbung #erfahrungsbericht #guten #appetit
Diese Ente ist der Weihnachtsbraten 2018
Guten Appetit
Bayrische Tapas an der Leopoldstrasse in München Schwabing
Etwas gesundes zwischendurch
Nach dem schweren Weihnachtsessen, mit Braten, Fisch und dem vielen Gebäck, muss man auch mal wieder etwas vernünftiges essen.
Dass einen nicht nur schmeckt und stärkt, sondern auch dem Körper gut tut.
Einen gesunden Burger zum Beispiel! Nach Mitternacht beim Cosmogrill
#weihnachtszeit #zwischendenjahren #burger #gesund #schmeckt #cosmogrill #münchen #nacht #essen #deslaz
Gurken Salat vom eigenen Balkon
im Sommer gab es im Haus meiner Grosseltern immer Gurkensalat mit Toast, als „Zwischendurchmahlzeit“.
Süsses haben wir eher seltener bekommen. Ich mochte den Gurkensalat bei meiner Oma sehr.
Gurkensalat aus Balkonien
In Städten hat man eher weniger Platz um sich Gemüse, Früchte und Obst selbst anzubauen, es ist aber möglich.
Man kann eigentlich alles anpflanzen und findet sogar vorgezogene Pflanzen in Märkten, die man lediglich eintopfen muss.
Ich habe mich für Kräuter entschieden. Man kann sie in der eigenen Küche verwenden, sie sind robust und wachsen auch wenn man mal das Giessen vergisst.
Zusätzlich habe ich (um etwas Farbe hinein zu bringen) Tomaten, Erdbeeren und Gurken gepflanzt.
Eigentlich auch Paprika, aber die sind dieses Jahr nicht wirklich etwas geworden..
#microadventure
Die Erdbeeren waren am schnellsten und ich konnte mir dieses Sommer fast jeden Tag eine gönnen.
Tomaten brauchen scheinbar länger, sie sind alle noch klein und grün. Aber die Gurken wachsen wie verrückt.
Eine ist besonders schnell gewachsen und aus ihr habe ich mir heute einen Gurkensalat zubereitet.
Wie der bei Oma ist er nicht geworden, aber das kleine Gürkchen hat wirklich gut geschmeckt.
Einen ernsthaften Nutzen hat meine Terrassenplantage natürlich nicht, die Früchte sind klein und die Gewürze viel zu viele, es sieht aber hübsch aus und wenn ich an meinen Pflanzen rumzupfe hat es irgendwie einen beruhigenden Einfluss.
Es kommen sogar Insekten angeflogen und beschäftigen sich mit den Blüten. Witzig wie die daumenkleinen Stecher die Erdbeeren verteidigen, wenn ich pflücken will! Gestern waren es zwei, heute haben sie schon Freunde mitgenommen und die dicke, fette Erdbeere neben den Tomaten gehört bereits ihnen…
Nein,
ich sprühe kein Gift drauf und erschlage sie auch nicht. Ich möchte die Flugmonster zwar nicht in der Bude haben, aber auf dem Balkon dürfen sie sich gerne wichtig machen.
#gurkensalat #feinschmeckerlounge #eigeneranbau #eigenanbau #balkonien #bildgeschichte
Austern
Natürlich ist es ein Politikum und viele lehnen ab sie zu essen, auch mir ist das erste Mal schwer gefallen, zumal sie nicht ungefährlich sind. Meines Wissens nach haben sie bereits Könige getötet!
Die #Auster ist ein wirklich ekliges stücken glibberiger Körper in einer scharfen und unhandlichen Schale verpackt, von dem man nicht mal satt wird, auf den ersten Blick. Auch beim Zweiten empfand ich ein tiefes Sättigungsgefühl, das mich nicht mal ein wenig verleitete auch nur zu probieren.
Es war nötig, dass meine damalige Lebensabschnittsgefährtin, mir mit Sexentzug drohte, wenn ich nicht kostete.
Also kostete ich!
Luftanhalten und mit einem Schwups runterschlucken. Leider war meine Luftröhre im Weg und ich musste das Gematsche wieder hochwürgen. Falls jemand nicht genau weiss was Ekelig ist, das war ekelig!
Darum musste ich nochmal. Unter Anleitung, erst etwas Salz und Pfeffer auf eine vor mir liegende, hoffentlich nicht vor langem, verstorbenen Kreatur bröseln, dann mit einem viertel Zitrone darüberträufeln und mit einer kleinen „Kuchengabel“ so lange in der Wohnung des widerspenstigen kleinen Rackers herumrühren, bis sich alles, irgendwie schwimmend, nein wabernd, in seinem ehemaligen Apartment bewegt und dann erst, aber dieses Mal langsam, in dem Mund gleiten lassen.
Alleine bei der Vorstellung musste ich fast kotzen.
Ich hatte die Wahl… nie nie niemals nie mehr wieder mit meiner Freundin poppen oder das Zeug essen und ich bin zwar konsequent, aber so konsequent bin ich dann doch nicht und hab meinen Ekel überwunden.
Zuerst war es genau so wie erwartet. Das Geleeartige Ding floss in meinen Mund und ich versuchte den Geschmack zu ignorieren. Ging aber nicht, die Zitrone deckt zwar etwas ab und das Salz lässt die Zunge leicht zusammenzucken, aber man schmeckt deutlich etwas, dass jeden an Meer erinnert, der schon mal unabsichtlich einen Schluck davon genommen hat. Schmeckt aber nicht schleckt und die Konsistenz des Körpers ist nicht übertrieben glibberig, sogar eher fest.
Mit ein wenig Weissbrot, etwas Olivenoel zum eintunken (das Weissbrotstücken) und einem passenden Wein hat die dritte Auster sogar hervorragend geschmeckt, ganz zu Schweigen vom anschliessenden Sex.
Mir persönlich haben Tsarskaya Austern bisher am besten gemundet, nicht nur weil sie mir Fleischiger erscheinen, sie wirken auf mich im biss ein wenig fester und der Eigengeschmack ist runder im Abgang, darum stehen sie auch nicht zur Wahl. Solltet Ihr Austern ebenfalls mögen, welche ist denn Eure Favoritin? Abgesehen davon fand ich die Löffelchenstellung super, hat sich also voll gelohnt!
Konfuzius
#sex #austern und #konfuzius
… so jetzt noch schnell etwas für`s Frühstück
Die Urlaubszeit
Die Urlaubszeit diesen Sommer endet bald und ich Fliege in den Süden. Nicht direkt Süden, aber in etwa Süden. Die nächsten Tage werde ich wohl nichts heimisches zwischen die verbliebenen Zähne bekommen und habe mich entschieden Fleischpflanzerl mit noch warmen Kartoffelsalat und Tomaten mit Zwiebeln in mich hineinzuschaufeln.
Im Anschluss führe ich nochmal meinen Diensthund am Maisfeld in München Gassi und dann geht es ab auf die Autobahn zum Franz Josef Strauss Flughafen.
Vier Stunden Flug liegen vor uns und Rex muss von den Kartoffeln laufend furzen. Ich nehme einen Tomatensaft und für meinen Kameraden gibt es ein flauschiges Kissen.
#deslaz geht auf #reisen
Im Anschluss führe ich nochmal meinen Diensthund am Maisfeld in München Gassi und dann geht es ab auf die Autobahn zum Franz Josef Strauss Flughafen.
Vier Stunden Flug liegen vor uns und Rex muss von den Kartoffeln laufend furzen. Ich nehme einen Tomatensaft und für meinen Kameraden gibt es ein flauschiges Kissen.
#deslaz geht auf #reisen 